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■北海道コラム スープカレー
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■北海道といえば・・・
さぁ、なんでしょう？
答えは色々。十人十色だと思います。
が、某アンケートによると、答えは「スープカレー」。
こんなにスタンダードなものになってしまったんですね・・。
■スープカレーの有名店
北海道が発祥といわれるスープカレー。
その中でも有名なお店を以下でご紹介します。
それぞれのお店はレトルトも出しています。
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■天竺
オフィシャルHP：http://tenjiku.fte.jp/
札幌北区に1997年にオープンした「天竺」。
23種類のスパイスをたっぷりと使用し、大きめの野菜と スパイスの風味がしみこんだ玉子が、人気の香り高い 南インド地方のスープカレー店です。 |
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■木多郎
オフィシャルHP：http://www31.ocn.ne.jp/~kuntakun/
札幌の澄川で営業を始めて２０年。札幌というカレー激戦区で長年その地位を維持してきたのには、理由があります。
こだわりのスープを一度試せばわかります。 |
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■らっきょ
オフィシャルHP：http://www.spicegogo.com/
札幌市内に二店舗。なんと北海道を飛び出して岡山県にも「HINOTAMA」というお店をオープンした”うまさ”、”勢い”ともに快進撃中のカレー店「らっきょ」。25種類のスパイスを8時間煮込むんで生まれるスパイシーなコクのあるスープ。きっとスプーンがとまることはないでしょう。
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■南家
札幌月寒に店を構える「南家」。 独学でカレーを学んだ店主が厳選しこだわり抜いた 素材から作るコクとうまみのある味わいと 豊富なメニューが人気を集めているカレー店です。
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最近は関東にも続々と出店されているようですねぇ。
が、ここはやはり本場のを食べてみましょう！
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■定番お菓子の土産！
ロイズ 生チョコレートなど
白い恋人 クッキーなど
六花亭 バターサンドなど
■土産カテゴリー
北海道限定お菓子
ハイチュウ、キットカットなど
うわさの土産
大人気、限定ものなど
チーズケーキ
スフレ、フロマージュなど
ケーキその他
ロールケーキなど
アイス
最中、シューアイスなど
和菓子
どら焼き、かりんとうなど
ジンギスカン
松尾ジンギスカンなど
カレー
スープカレー、天竺など
ラーメン
山頭火、てつやなど
ワイン
はこだてワイン
おたるワイン
ふらのワイン
十勝ワイン
ビール
地ビールなど
かに
たらばがに、毛がになど
うに、いくら
ばふんうに、いくら醤油漬
いかめし
まんじゅう、最中なども
ガイドブック
北海道の旅行、温泉など
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